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La Carte

Ptit’s Plats

SAGANAKI DE GAMBAS
Cassolette de légumes, fromage blanc, tempura de gambas et pain toasté. 12€

TRIO DE TACOS
Boeuf/ Poulet/ Végétarien, avocat, oignon rouge, pico de gallo salade romaine. 20€

CROQUETTES DE JAMBON
Au fromage provolone et mayonnaise au safran maison. 12€

PAN CON TOMATE
Sur son pain toasté, ail basilic et jambon ibérique. 9€

HOUMOUS DE POIS CHICHES
Tahini, sumac et pain pita. 7€

FRITO DE COURGETTES
Et émulsion au fromage de chèvre. 9€

ARANCHINI AU NDUJA
Boulettes de riz panées, saucisse de porc épicée italienne, sauce au fromage blanc. 12€

LOBSTER ROLL
Pain brioché, avocat et mayonnaise citronnée. 14€

CHEESE TOAST A LA TRUFFE
Au comté affiné. 13€

SALADE DE ROQUETTE
Parmesan. 10€

Un
Air Japonais

SUSHIS
2 pièces

Thon frais 6€
Saumon 6€
Saint Jacques 7€
Gambas 6€
Avocat 4€

SPRING ROLLS
6 pièces

Poulet avocat mayonnaise wasabi 9€
Saumon avocat 9€
Thon cuit avocat 9€
Gambas avocat 9€

MAKIS
6 pièces

Thon, avocat, shiso 8€
Avocat, cheese, concombre 7€
Saumon avocat mayonnaise wasabi 8€

CALIFORNIENS
6 pièces

Thon mayonnaise wasabi 8€
Saumon avocat mayonnaise wasabi shiso 8€
Avocat, yuzu, shiso 8€
Chèvre miel roquette noix 10€
Rainbow roll 10€
Cheese roll saumon avocat 10€
Gambas panko, avocat, mayonnaise wasabi 12€

CALIF TEMPURA
8 pièces

Tempura chicken cheddar 13€
Tempura thon 12€
Tempura gambas 13€
Tempura chèvre miel 11€
Tempura saumon fromage 12€

Entrées

TIRADITO DE SAUMON
Tranches de saumon cru, lèche de tigre au parmesan, mayonnaise épicée. 16€

FOCCACIA A LA TRUFFE
& roquette. 17€

AVOCAT TOAST
Pain grillé, houmous de betterave, tranches d’avocat, oeuf mollet, féta, noisettes torréfiées. 14€

LA BURRATA
Jus de concombre, kumquats confits, endive et noix de cajou. 16€

Plats

RAVIOLES MAISON AUX LANGOUSTINES
Bisque de langoustines, cresson et écume de menthe. 27€

LINGUINES AUX PALOURDES
Persillade, tomates cerises et olives de Kalamata. 28€

PIZZETTE
Au saumon fumé, sur galette feuilletée, mayonnaise à la truffe. 22€

LE POULPE
Snacké à la plancha, fava purée, fenouil, compotée d’oignon et huile de coriandre. 26€

TATAKI DE SAUMON
Snacké, asperges grillées, blettes et sauce hollandaise épicée. 24€

MOOM BURGER
Steak haché du boucher, cheddar, salade romaine, pickles d’échalotes, tomates, bacon grillé et frites maison. 23€

TOMAHAWK ANGUS 1,2kg
(seul ou à partager), frites maison et jus de viande parfumé. 69€

FLAT IRON
Persillé de basse côte, beurre maison à l’échalote noire, frites maison. 27€

Desserts

TARTE AUX AGRUMES
Crumble noisette, crémeux citron vert, confit de mandarine, suprêmes d’agrumes, kumquat confit. 12€

ENTREMET FAÇON SNICKERS
Sablé breton, ganache montée à la cacahuète, caramel beurre salé, enrobage chocolat au lait, cacahuètes caramélisées. 12€

AUTOUR DU CHOCOLAT
Brownie, ganache montée chocolat noir, crémeux chocolat au lait, streusel noisette cacao. 11€

CAFÉ GOURMAND
& ses surprises. 11€