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La Carte

Ptit’s Plats

CROQUETTES AU GORGONZOLA,
et jambon cru . 11€

YAOURT À GRECQUE,
concombre, persil, menthe et pain naan maison . 9€

CHEESE TOAST,
à la truffe d’été et comté affiné . 13€

STRACCIATELLA,
à la truffe d’été et focaccia maison . 14€

PIZZETTE DU MOOM,
pâte à pizza maison, poêlée de tomates cerises,
stracciatella et chiffonnade de jambon à la truffe . 21€

BURRATA CRÉMEUSE 250GR,
et ses poivrons confits . 18€

FALAFELS,
sauce fromage blanc aux herbes . 11€

TYROPITAS,
croustillant grec à la feta, sésame et miel . 13€

CARPACCIO DE DAURADE AUX AGRUMES,
huiles aux zestes d’agrumes, suprêmes,
pickles d’oignons grelots et agrumes confits . 14€

Plats

SALADE CÉSAR,
romaine, tomates cerises, poulet croustillant, croûtons de pain, oeuf mollet, copeaux de parmesan, chips de jambon cru et sauce césar maison . 18€

LINGUINE À LA TRUFFE D’ÉTÉ,
crème truffée, roquette et stracciatella . 26€

RISOTTO AUX LANGOUSTINES,
parfumé à la citronelle et parmesan . 28€

LE POULPE GRILLÉ,
tagliatelles de légumes et émulsion de rouille . 27€

LE POISSON (SELON ARRIVAGE),
servi avec des légumes du moment . 26€

CHUCK FLAP ANGUS,
persillé de basse côte, frites maison et salade . 28€

TOMAHAWK ANGUS ENVIRON 1KG ( SEUL OU À PARTAGER ),
jus de viande, frites maison et salade . 69€

TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU,
classique ou à la truffe d’été, frites maison et salade . 23€ / 27€ truffé

MOOM BURGER,
steak haché du boucher, pain frais artisanal de notre boulanger Stéphane Mondino et pour le reste tout dépendra de l’humeur du Chef . 22€

Desserts

LE COOKIE,
très gourmand à partager . 16€

LE SNICKERS,
sablé breton, ganache montée à la cacahuète, caramel beurre salé, enrobage chocolat au lait et cacahuètes caramélisées . 12€

LE CITRON,
ganache montée yuzu, insert marmelade citron jaune et menthe fraîche . 11€

LA SALADE DE FRUITS,
de saison . 9€

LE CAFÉ GOURMAND,
et ses surprises . 11€

LES GLACES & SORBETS,
Glaces des Alpes, Maitre artisan glacier
1 boule 3,5€ – 2 boules 6,5€ – 3 boules 8€
Coco ; Passion ; Citron vert ; Abricot ; Fraise ; Pêche de vigne ; Vanille ; Chocolat ; Café ; Pistache ; Caramel beurre salé ; Don papa ; Barbe à papa ; Nuty